В многогранной работе по подготовке квалифицированных специалистов большое значение придаётся в Мичуринском колледже пищевой промышленности техническому творчеству и научно- исследовательской работе студентов и преподавателей. Начиная с 1 курса, студенты вовлекаются в предметные кружки и группы технического творчества, работающие при кабинетах.

Здесь закладывается интерес к творчеству, развитию технического направления. Это начальный этап к более серьёзной рационализаторской, изобретательской, конструкторской, исследовательской работе, а также при курсовом и дипломном проектировании.

Широкое поле действий для членов групп технического творчества оборудевание учебных кабинетов и лабораторий колледжа, изготовление для них лабораторных стендов, моделей, макетов, установок, плакатов и т.п.

Таким образом оборудовано более 10 кабинетов и лабораторий, при этом учитываются последние достижения науки, педагогики, техники. Большую помощь в творчестве оказывают механические мастерские колледжа.

В колледже создан инженерный центр, включающий:

1) творческие работы; более 200 экспонатов,
2) музей колледжа.

Инженерный центр играет большую роль в популяризации творчества среди студентов и преподавателей. При ИЦ проводится: 1) Профориентационная работа; 2) Занятия по ряду дисциплин; 3) Воспитательная работа по привитию любви к колледжу, к Мичиринску-наукограду, техническому творчеству и военно-патриотическое воспитание. Ряд экспонатов представлялись на многих выставках: городских, областных, региональных, всероссийских. Удостоены наград - серебрянных и бронзовых медалей за участие в павильоне "Народное образование" в ВВЦ.